عناب تازه بیرناب( 2000گرمی-بدون یخ) birnab-fresh-jujube-1

عناب کشت شده در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی  همه مراحل کاشت، داشت و برداشت آن زیر نظر کارشناسان بیرناب صورت می گیرد و در پرورش آن از سموم شیمیایی استفاده نشده است.

جوشانده عناب: در طب سنتی ایران جوشانده عناب به تنهایی و یا مخلوط با گیاهان مورد استفاده قرار می گیرد.

جوشانده رفع تب:

می توانید ۱۴ دانه عناب را همراه ۵/۲ گرم جو پوست گرفته و با مقدار کافی آب جوشانده، از صاف کرده این مخلوط برای رفع تب می توان استفاده نمود. میزان مصرف هر وعده یک فنجان است.

جوشانده رفع سرفه:

۱۵ دانه عناب، ۱۵ دانه سپستان، ۴گرم تخم ختمی، ۷گرم گل ختمی خبازی،۵ عدد گل نیلوفر، ۵گرم پرسیاوشان،۳گرم رازیانه و ۵/۲ گرم به دانه کوبیده نشده را مخلوط کرده و در آب بخیسانید، بعد از ۱۲ ساعت بجوشانید سپس مقداری شکر سرخ با آن مخلوط و مصرف نمایید. این جوشانده برای دفع خلط سینه، رفع سرفه و نرم کردن سینه مفید است.

خیس کرده عناب:

برای تهیه خیس کرده عناب ۲۰ دانه عناب، ۳۰ دانه مویز بی دانه، ۷گرم گل بنفشه یا ختمی خبازی را شب در نیم لیتر آب خیسانده و صبح صاف نمایید، سپس ۵۰ گرم سکنجبین و ۵۰ گرم شیرخشت به آن اضافه نمائید. می توانید به همراه گلاب و عرق بیدمشک میل نمائید.

شربت عناب:

۸۰۰گرم عناب خشک را در ۴ لیتر آب بجوشانید تا پخته شود، سپس عناب را له کرده و مایع حاصل را صاف نمائید، ۳ کیلوگرم شکر به آن اضافه نموده و دوباره بجوشانید، شربت عناب آماده است. هنگام مصرف نیم استکان از این شربت را در یک لیوان آب سرد حل کرده و میل نمائید. این شربت تمام خواص دارویی میوه عناب را دارا می باشد.

میوه عناب تازه را تنها ۳ تا ۴ روز پس از برداشت می توان در دمای محیط نگه داشت. بعد از این زمان بهتر است در ظرف درب دار یخچال نگهداری کرد.