گل گاوزبان بیرناب-20گرمی birnab-echium-20

برگ های آن به دلیل وجود ویتامین C در بسیاری از کشورها بخشی از ترکیبات سالاد می باشد. از پخته شده برگ های آن مانند اسفناج نیز استفاده می شود.

دم کرده گل گاوزبان:

روزانه ۳ قاشق غذاخوری از آن را به همراه ۲ عدد لیموعمانی و ۴ تا ۵ قاشق مرباخوری عسل آماده می کنیم.

ابتدا لیموعمانی را از وسط نصف کرده و به همراه گل گاوزبان و آب جوش در قوری چینی روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه دم می کنیم. پس از صاف کردن عسل را اضافه کرده و مصرف می نماییم.

دمنوش گل گاوزبان و سنبل الطیب:

مواد لازم:

گل گاوزبان: ۲ قاشق غذاخوری

سنبل الطیب: ۱ قاشق غذاخوری

آب جوش: ۲ لیوان

ابتدا گل گاوزبان را با سنبل‌الطیب داخل یک قوری چینی بریزید سپس آب‌جوش را به آن اضافه کنید. چند قطعه نبات اضافه کرده، بگذارید نیم‌ساعت دم بکشد تا به رنگ آلبالو درآید. این دمنوش؛ آرام‌بخش، ضداسپاسم و گرفتگی عضلات، از بین‌ برنده سنگ‌ کلیه و کاهنده فشارخون می‌باشد. افرادی که رنگ سیاه گل‌گاوزبان را دوست ندارند هم می‌توانند با افزودن یک عدد لیموعمانی کوچک به قوری دمنوش یا چند قطره آبلیمو هنگام سرو آن، باعث ارغوانی شدن رنگ این نوشیدنی آرام‌بخش شوند.

دمنوش گل گاوزبان و لیمو عمانی:

مواد لازم:

گل گاوزبان: ۳ قاشق غذاخوری

لیمو عمانی: ۲ عدد

عسل:۲ قاشق مرباخوری

آب جوش: ۴ لیوان

لیموعمانی‌ها را سوراخ کرده و یا از وسط نصف کنید. لیموها را به همراه گل گاوزبان و آب جوش در قوری چینی بریزید و اجازه دهید روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد. سپس دمنوش گیاهی گل گاوزبان را در یک لیوان و یا فنجان بزرگ بریزید و به آن کمی عسل اضافه کرده، هم بزنید تا کاملا حل شود سپس آن را میل کنید.

دمنوش گل گاوزبان و سرماخوردگی:

دمنوش گل گاوزبان به همراه لیمو عمانی یک دمنوش مناسب برای بهبود سرماخوردگی است. گل گاوزبان در درمان سرفه های مزمن، وقفه های تنفسی و آسم خفیف نیز موثر است. در درمان سرفه های خشک می توان گیاه گل گاوزبان را با باونه، سنبل الطیب، شقایق مخلوط کرده و از دمکرده حاصل روزی ۲ تا ۳ بار بنوشید.

در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری شود.