Clicky

مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی استراتژیک خراسان جنوبی

زعفران دسته بخریم یا سرگل؟

زعفران دسته بخریم یا سرگل؟

زعفران دسته رشته کامل زعفران و اصلی ترین نوع زعفران است که شامل یک بخش زرد رنگ به نام ریشه و یک بخش کلاله است. قسمت ریشه خاصیت رنگدهی خاصی ندارد ولی خواص اصلی زعفران را دارد. زعفران سرگل همان بخش قرمز رشته زعفران است که رنگدهی خیلی بالایی دارد و بخش ریشه در این نوع زعفران وجود ندارد. برای این نوع زعفران نام های سرقلم، سرریشه و ممتاز هم به کار برده می شود. برای استفاده زعفران در غذا، شربت، دمنوش و ... تفاوتی ندارد که از زعفران سرگل استفاده کنیم یا دسته، اما زعفران سرگل به دلیل این که فقط قسمت قرمز رنگ را داراست، رنگدهی بیشتری دارد. از نظر تاثيرات درماني و دارويي زعفران دسته قوي تر است.


برای تهیه زعفران باکیفیت می توانید به فروشگاه بیرناب مراجعه فرمایید.

کلیدواژه : بیرناب مجله بیرناب
مدیر سایت
Loading…